Passione per le cose buone

Piaceri della vita che restano nella memoria

Il Corona Dolomites Hotel, sull’Altopiano della Paganella, è anche un pregiato e rinomato ristorante ad Andalo, la cucina propone un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività, ingredienti base di ogni ricetta, che lo chef Mattia Dallavalle prepara con passione. Piatti da assaporare in un ambiente elegante e ricco di atmosfera, nella nostra stube dove i dettagli sono protagonisti, oppure nella sala dalle grandi vetrate affacciate sulle Dolomiti di Brenta.

Il nostro ristorante è uno dei punti di forza della nostra accoglienza. Anche qui la natura è al primo posto: diamo la massima importanza all’utilizzo di prodotti freschissimi e di prima scelta. Ogni giorno, in cucina, la nostra brigata trasforma con maestria le pregiate materie prime in ricercate specialità culinarie. Nel nostro ristorante l’emozione del gusto continua nell’ampia scelta di nobili vini della più alta tradizione vinicola Trentina, dell’Alto Adige e delle più famose regioni d’Italia.